豆腐酸了煮一下能吃吗 煮了没酸味就可以吃否则不能

酸豆腐如果煮得没有酸味就可以吃，但是如果它还有异味，最好不要吃。酸豆腐最好在苏打水或盐中浸泡半小时，然后清洗并在水中煮沸，直到豆腐上的气味消失。然而，长期浸泡的豆腐仍然有异味，所以豆腐不能再吃了。

一、酸豆腐的危害及其成因

如果豆腐变酸了，最好不要继续吃，这样可以有效防止各种不适症状。如果你吃了酸豆腐，你很可能会有消化不良的症状，如腹泻和呕吐。然而，如果豆腐变酸了，基本上是由于豆腐的保存方法不当造成的，最好在当天吃完买的豆腐。如果第二天吃豆腐，80%的豆腐会变酸。

二。购买豆腐

买豆腐时，最好不要买太多，因为新鲜豆腐如果不放在冰箱里最多只能保存6-7个小时。时间一长，豆腐就会变得又粘又酸，豆腐的味道肯定会受到很大的影响。有些人喜欢吃豆腐，可能经常做冷冻豆腐，但是冷冻豆腐不能再吃了。吃冷冻豆腐的缺点通常会导致身体不适，对肾脏不好。

3.豆腐的保鲜

买了豆腐后，一定要在水中浸泡15到20分钟。如果豆腐总是放在塑料袋里，它很容易导致豆腐变酸，并且会加速豆腐在夏天的变质。如果你不想吃豆腐，就把它放在盘子里，然后用一层塑料包裹起来，放在冰箱里。只有这样，豆腐的食用期才能延长。当天没吃的豆腐可以放在冰箱里，但如果第二天没吃，就必须扔掉，不能再吃了，因为豆腐储存三天后基本上会变质，不能再吃了。